畑じょーじ/フードアナリストじょーじの美味しいもの巡り

食べて美味しかったなぁと思ったお店などを紹介

2022-06-26から1日間の記事一覧

「せいろ蒸しと創作和牛 隠居亭 "旬の真鯛を使ったせいろ蒸しがオススメ"」新宿西口本店

真鯛と湯葉のせいろ蒸しをいただきました。真鯛、湯葉を堪能できる逸品。まずはそのまま食べて、本来の味を味わってから、大根おろしにつけて食べると1度に2度、味を楽しめます。*真鯛の旬は、3月~6月と9月~11月の年2回。それぞれ呼び名も違い、春ぐらい…