料理は、京鴨盛り、野菜巻盛り、うるめイワシ、
大仙唐揚げ、おまかせ串5本コースをいただき、
ドリンクは、国産ワイン（おたる・北海道、
ミュゼブラッククイーン・長野県）、
サイコロハイボールを飲みました。
京鴨盛りは、ハツ、レバー、ささみ、
ムネロース、ささみ、砂肝、砂肝のかわ。
ぷりぷりで、くさみもなく、肉厚な鴨肉を
じっくり炭火焼きした逸品。
なおかつ、コレステロールも低いお肉なんですよ。
ダイエットしている方にも、オススメのお肉です。
野菜巻盛りは、スタッフオススメの5品。
食事した際の5品は、アスパラ、エリンギ、
ズッキーニ、サムギョプサル、ピーマンチーズ。
新鮮でヘルシーな野菜等をお肉で巻いた料理です。
京鴨盛り、野菜巻盛りは、
このお店の看板メニューなんですよ。
おまかせ串5本コースは、白レバー、ハツ、
ささみ、ハラミ、せせり。
塩は、オリジナルで4種類をブレンドしたもの。
人気があるのは、白レバー。
＊肥大化した鶏の肝臓のことを白レバーといいます。
うるめイワシは、歯ごたえのある食感が
くせになりそうです。
栄養面では、ＤＨＡ、ＥＰＡが豊富に含まれていて、
生活習慣病予防の効果が期待できる食材です。
大仙唐揚げは、サクサクで、ジューシー。
唐揚げ好きにはたまらない逸品。
北海道のワイン、”おたる”をいただきました。
ジューシーで、ぶどうの香りが
特に楽しめるのが特徴。
長野県のワイン、”ミュゼブラッククイーン”を
いただきました。
ぶどうは、ブラッククイーン種を使っていて、
深い色合い、凝縮された果実実のバランスが絶妙。
サイコロハイボールは、サイコロを2個ふって、
偶数なら、半額、奇数は、倍額だけど
2倍以上の量のメガ、ゾロ目なら無料。
今回は、偶数1回、ゾロ目が2回出ました。
奇数は、出なかったので、またの機会の楽しみです。
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