畑じょーじ/フードアナリストじょーじの美味しいもの巡り

食べて美味しかったなぁと思ったお店などを紹介

「仙台・陣中 牛タンまぜそば専門店」新宿駅東口（歌舞伎町一番街）”牛タンまぜそば（赤）”

牛タンまぜそば（赤）を
いただきました。（半ライス+スープ付）
炙った新鮮な牛タン、
キャベツ、ネギなどの野菜、
もっちりした中太麺とが
牛タンラー油と濃厚な特製ダレの
旨辛味のミックススープに
マッチしてます。
切りたて、炙りたての牛タンを
味わえる一杯。

～美味しい食べ方～
1、まず、牛タンを2～3枚食べる
2、麺と具をよくかきまぜる
3、牛タンまぜそばを食べる
4、残ったスープに
半ライスを入れて食べる

牛タンまぜそば（赤）の他に
イカスミ＆バルサミコ酢を使った
牛タンまぜそば（黒）、
牛タンまぜめし（赤）、
牛タンビールセットがあります。

たまたまお店からのサービスで、
ワンスプーン牛タン
（メニューになし）を
いただきました。
牛タンを切ったあまりで作った
牛タンまぜそばの牛タンと
違う味付けで、絶妙です。
牛タンを切ったあまりがある時、
その時のお客さんの数に提供できる
特別サービスみたいです。
どーやら、ラッキーだった
みたいで嬉しかったです。

さらに帰る時にオープン記念品として、
「牛タン仙台ラー油辛口」を
お土産でいただきました。
なくなり次第終了だと思うので、
これまたラッキーでした。
もしかして、もってるのかな？なんて
思っちゃいました（笑）。

牛タンを堪能できるお店で、
2016年10月25日にオープン。