「国分寺そば "料理：湯葉そば、ごぼうの肉巻き、揚げ出し豆腐、穴子の一本揚げ、鴨ロースト、卵焼き、お酒:黒龍　純吟（日本酒）、いずみ橋特別純米酒（日本酒）、生ビール"」海老名（小田急線海老名駅）

料理は、湯葉そば、ごぼうの肉巻き、揚げ出し豆腐、
穴子の一本揚げ、鴨ロースト、卵焼きをいただき、
お酒は、黒龍　純吟（日本酒）、いずみ橋特別純米酒（日本酒）、
生ビールを飲みました。

湯葉そばをいただきました。
湯葉、白髪ネギ、
香りと味わいのいいそばとが
（茨城県桜川市常陸秋そば/来店時のそば）
あっさりした醤油ベースの
スープにマッチした
そば好きにはたまらない一杯。

湯葉の成分には、食物繊維やグリシニン、
イソフラボンなどが含まれています。
食物繊維は、腸内に存在する
善玉菌の繁殖を活発化させ、
整腸作用の効果が期待できます。
グリシニンは、血圧調整に
働きかけてその数値を正常化したり、
コレステロールを減少させる
作用が期待できます。
イソフラボンは、抗酸化物質であることから、
ガンの予防に効果が期待できると言われていて、
さらに、更年期障害の改善や
骨粗鬆症の予防にも効果が期待できるんです。