畑じょーじ/フードアナリストじょーじの美味しいもの巡り

食べて美味しかったなぁと思ったお店などを紹介

「田辺養鶏園 新橋ファーム "串揚げの盛り合わせ(5本)、鶏わさ(中)、とり皮煮込み、ぶっかけチーズの鶏つくね" 」新橋駅烏森口




串揚げの盛り合わせ(5本)を

いただきました。
新鮮な野菜と鶏肉の串揚げ。
来店時は、しいたけ、玉ねぎ、
レンコン、ねぎま、とりハラミの5本。
まずは、それぞれそのまま一口食べて、
本来の味を味わってからの
タレをつけて食べると、
1度で2度、味を楽しめます。
※タレは、2度つけ禁止!!
秘伝のタレで、絶品です。
お通しのキャベツにつけても美味。

上記以外の串揚げは、
もも肉、ささみ、砂肝、とりメンチ、
ハツ、レバー、とさか、紅しょうが、
長ねぎ、みょうが、ニンニクがあります。



大人気の鶏刺し
鶏わさ(中)をいただきました。
あっさりした逸品。
まずは、そのまま食べて
鶏肉本来の味を味わってからの
ごま油またはわさび醤油につけて食べると
これまた、1度で数度、味を楽しめます。
サイズは、大サイズもあるんですよ。



とり皮煮込みをいただきました。
とり皮、ニンジン、大根、ネギとが、
味噌にマッチした
味噌煮込み好きにはたまらない逸品。
大根に旨みがしみこんでいて、いい感じに。



ぶっかけチーズの鶏つくねを
いただきました。
つくね、チーズ好きにはたまらない
ボリューム満点の逸品。
まずは、そのまま食べてからの
黄身を割って食べると
またまた、1度で2度、味を楽しめます。



ドリンクは、生ビール(スーパードライ)、
養鶏園サワーなどを飲みました。
養鶏園サワーは、
赤まむしのエキスが
入っているんですよ。
なので、夜のお供に(笑)。



*ハッピーアワーが17時~19時。
スーパードライ-350円、
ブラックニッカ ハイボール-250円、
サワー各種-250円。
(養鶏園サワーを除く)



いろいろな鶏肉料理を堪能できるので、
鶏肉料理好きにオススメのお店です。



食べログはこちら