とり天、ぱっちん焼きそば、やせうま、
ウスキボウルをいただきました。
とり天をポン酢につけていただきました。
衣はサクッと揚げていて、
ジューシーで最高です。
ポン酢につけて食べるのは、
初めてだったので、感激しました。
ぱっちん焼きそばをいただきました。
大分では、夏まつりの屋台でしか味わえない焼きそばと
お店の方がおっしゃっていました。
かつおの味がしみこんだ焼きそばで、
まさにＢ級グルメの逸品。
麺好きにはたまらないです（笑）。
やせうまをいただきました。
うどんぽいですが、違うんですョ。
小麦粉で作った平たい麺をゆでたものに
きな粉と砂糖をまぶした食べ物が「やせうま」なんですョ。
もちもちしていて、〆にぴったりのスイーツです。
お酒は、ウスキボウルをいただきました。
「麦焼酎 常蔵（つねぞう）」と「カボス」と「氷」を、どんぶりに入れて、
どんぶりからグラスにすくって飲むという焼酎の飲み方を
ウスキボウルというんですョ。
飲むにつれ、カボスの味が焼酎にだんだんとしみこんでくるので、
味の変化を楽しみながら飲めるんですョ。
まさに大分の郷土料理を堪能でき、
大分に行って温泉に入って、
ウスキボウルを飲みつつ
郷土料理を食べたいなぁと思いました。
他の写真は食べログで
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