富貴豆（煮豆）をテイクアウトしました。
そら豆、みりん、砂糖、...
清酒、醤油などがマッチした煮豆。
上品な甘さが特徴なんです。
昼過ぎには売り切れることが多いので、
念の為、電話予約したほうが無難です。
＊「富貴豆（ふきまめ）」は、ふうき豆とも言います。
乾燥させたそら豆を水またはお湯で戻して
皮を剥き、甘く煮た豆。
山形県の「青えんどう豆の甘納豆」も「富貴豆」と言いいます。
～「富貴豆（ふきまめ）」の栄養～
食物繊維、鉄、銅が豊富なんですョ。
FLAP RADIO(インターネットラジオ）にて
第6回「知って得する！！
フードアナリストじょーじの食の知恵袋」が配信中。
http://flapradio.com/joji/
内容は、冬野菜（ほうれん草、大根）について、
もつ鍋の美味しいお店について、
11月ぐらいの旬な食材（サバ）について、
サバ料理の美味しいお店について、
内臓脂肪を減らす食材（きび酢、ローズヒップ茶）について
第7回は、ComigSoon
