畑じょーじ/フードアナリストじょーじの美味しいもの巡り

食べて美味しかったなぁと思ったお店などを紹介

「小尾羊(シャオウェイヤン)蒙古火鍋しゃぶしゃぶ 池袋店」”三味薬膳スープ他”

三味薬膳スープ、野菜10種盛り合わせ、
沖縄県産流香豚(りゅうかとん)ロースを
いただきました。

三味薬膳スープは、
辣香湯(ラーシャンタン)、
コラーゲン白湯(パイタン)、
ヘルシー山珍湯(サンチンタン)。

辣香湯(ラーシャンタン)は、
クセになる辛さで、
辛党の方にオススメのスープ。
コラーゲン白湯(パイタン)は、
コラーゲンがたっぷり入ったスープ。
ヘルシー山珍湯(サンチンタン)は、
健康的な薬膳スープ。

野菜10種盛り合わせは、
水菜、長ネギ、ハルサメ、
きくらげ、エノキダケ
にんじん、豆腐など。
(時によって野菜の種類が変わります)

沖縄県産の流香豚(りゅうかとん)とは、
ハーブを食べて育てられた豚。
味わいは、さっぱりしていて、
甘い香りが口中に広がります。

薬膳スープは、基本的に
古代モンゴルのレシピと漢方などから
アレンジして作られたスープ。
健康にいいスープなので、オススメです。

三味薬膳スープの食べ放題(税込み3129円)コースがあります。
三味薬膳スープ、前菜3種、デザートの他、
おかわり自由なのが、野菜10種盛り合わせ、
竹筒鶏つみれ、自家製手打ち2色麺(卵/グリーン麺)、
ライス・雑炊。
*ただし、残すと罰金になりますので、
食べられる量を注文しましょう。