店員さんのオススメヒレとんかつ(150g)蕎麦セットをいただきました。 店員さんのオススメヒレとんかつ(150g)蕎麦セットをいただきました。低温で揚げたヒレカツは、肉質は柔らかく、ロースに比べ脂身が少ないので、あっさりしてます。ヒレカツ好きにオススメ…

人気NO.1のコース料理季節のおまかせコースをいただきました。～来店時のコース内容～・魚介のパルフェ・和牛のコンソメスープ・季節野菜・WAGYUタルタルとキャビア・鰻と胡瓜・サーロイン焼きすき(お肉を使った卵かけご飯)・デニッシュサンド・牛たんと焼き…

コース料理厳選和牛に舌鼓！新鮮なユッケやホルモンも付いたセルフ飲み放題付きプランをいただきました。～来店時のコース内容～・ナムルとキムチ・和牛のユッケ・厚切りレバー＊下記お肉7品がお肉盛り合わせ・上タン塩と赤タン ニンニクダレ・和牛のハラミ…

日本酒を飲みながら、おまかせ料理を味わいました。1品目は、静岡県産いちじくに山梨県産シャインマスカット、豆腐で作った白酢(しらず)、キャビアをのせた逸品。初めて、白酢(しらず)を食べました。新食感に出会えて、し・あ・わ・せ。＊白酢(しらず)とは、…

オーガニックワインを飲みながら、焼肉を堪能しました。 まずは、キムチ、 ズッキーニと桜えびのナムルをオーダー。焼肉にきたら、キムチとナムルは必須ですよね。 ユッケが大好きなので、食べ比べをしました。まずは、九条ネギのユッケをいただきました。但…

貴重な日本酒が飲みたくなったので、再訪し、今回は、冷酒を堪能しました。1杯目は、奈良県の日本酒風の森 みんなで花火を打ち上げるお酒を飲みました。ドライな味わいに、密度のある旨みを楽しめます。花火にみんなの想いをこめて、10月1日(お酒の日)に乾杯…

東新宿でちょい飲み。人気NO.1の牛タンのカルパッチョをいただきました。牛タン好きにはたまらない逸品。まずは、そのまま食べて本来の味を味わってから、レモンをかけて食べると味を楽しめます。唐辛子が少しかかっているので、ピリ辛の後味になってます。 …