名物料理塩麹漬け桃豚バラの炭火炙り焼き定食をランチにいただきました。秋田県産桃豚のバラ肉に塩麹を揉み込み、炭火で香ばしく焼き上げた肉好き、肉食女子にはたまらない逸品。 お肉は、とても柔らかく、豚肉特有の臭みもなく、さらに、加熱しても柔らかく…

数量限定大海老天丼 味噌汁セットをいただきました。サクッと揚げた大海老3尾、舞茸、茄子、烏賊(イカ)、玉子、のり、いんげんの天ぷらが特製のタレにからみ、海老好きにはたまらない逸品。揚げたての玉子の天ぷらがご飯の上にのっているので、玉子を割って…

やまみ天ぷら定食をいただきました。天ぷら二種、鶏もも、キス、豚ロース、海老、半熟卵を味わえる逸品。＊来店時の天ぷら二種は、サツマイモとピーマンでした。3回に分けて揚げてくれるので、揚げたてサクサクの天ぷらを味わえます。そのまま食べて、本来の…

代表的なスペイン料理をいろいろ味わいました。1品目は、スペイン産生ハム2種類の食べ比べをいただきました。来店時は、イベリコ豚(写真:左)とハモン・セラーノ(写真:右)。イベリコ豚は、脂の甘みが口の中で広がるのを楽しめ、ハモン・セラーノは、芳醇な熟…

前回、食べに行った時に、目玉チーズバーガーとアボカドチーズバーガーと迷った挙句、目玉チーズバーガーにしたので、今回は、アボカドチーズバーガーセットをいただきました。アボカド、チーズ、国産牛100％パティ、オニオン、トマト、レタス、ピクルス、マ…

お店のオススメのメニューをいただきました。まずは、お通しのおでんをいただきました。黒こんにゃく、しらたき、さつま揚げ、大根、煮卵、もち巾着。他に、はんぺんもあります。もち巾着は、外せないです。 実は、来店時、おでんの食べ放題をやってました。…

5種類のクロワッサンと悪魔のカレーパンをテイクアウトしました。アールグレイクロワッサンは、香りを楽しめるアールグレイ好きにはたまらない逸品。 塩トリュフクロワッサンは、トリュフが薫る店長オススメの逸品。来店時、ラスト1個でした。もってるねｗ。…

期間限定ネコシェフフィナンシェアソート12個入り(クランベリー)と店舗限定販売ネコシェフ缶 ベストセレクションSSとネコシェフバーガーをテイクアウトしました。 期間限定ネコシェフフィナンシェアソート12個入り(クランベリー)は、定番人気のフィナンシェ6…

チーズブール、ブリオッシュ シュクレ、ハム＆チーズのフレンチトースト、ホワイトソースコーンバケットをテイクアウトしました。チーズブールをいただきました。チーズを中に包み込んで焼いたチーズ好きにはたまらない逸品。 ブリオッシュ シュクレをいただ…

モーニングメニューアボカドサーモンベネディクトをいただきました。タマゴ、アボカド、サーモン、ほうれん草を合わせ、栄養価のある素材で彩られた一品。素材本来の味を味わってから、タマゴを割って食べると1度で2度、味を楽しめます。実は、アボカドとサ…

目玉チーズバーガーセットをいただきました。国産牛100％パティ、目玉焼き、チーズ、トマト、レタス、オニオン、ピクルス、マヨネーズをふわふわのバンズに挟んだバーガー好きにはたまらない逸品。国産牛100％パティの肉汁が口の中に広がり、ボリュームも満…

プチパンケーキをいただきました。生クリーム、ラズベリーソース、マンゴーソースとがプチパンケーキにマッチしたパンケーキ好きにはたまらない逸品。花の形をしたプチパンケーキで、お店の雰囲気と相まって味も見た目も楽しめます。 プチパンケーキの他に、…

東京号1店で、モーニングSET(プレーン、チョコレート、さつまいも)、めんたいこ、さくらの全種類をテイクアウトしました。プレーンは、クロワッサン本来の味を楽しるサクッとモチっとした食感。 チョコレートは、チョコレート生地のクロワッサンとチョコレー…

2025年4月28日にオープンしたので、 日本酒バーに潜入したの巻。 1杯目は、鳥取県の日本酒特別限定酒 純米75 別誂え生原酒取りいなたひめを飲みました。爽やかな香りとジューシーな旨みを楽しめます。 2杯目は、滋賀県の日本酒純米吟醸 北船路を飲みました。…

日本フードアナリスト協会と食楽web(徳間書店)は、 2025年4月より、 「地方創生食文化大使」 (任期1年・再任あり）による 食文化活動がスタートしました。 2025年5月10日に任命式が行われ、 地方創生食文化大使に任命されました。 地方創生食文化大使は、 地…

カフェタイムセット4種のベリーといちごのデニッシュフレンチトーストをいただきました。バニラアイスがのったふわふわのフレンチトーストにブルーベリー、ラズベリー、ストロベリー、グランベリーの4種のベリーをかけたフレンチトースト、ベリー好きにはた…

クロワッサン コパン、焼きカレーパン、コパン クリームパン(菓子パン人気NO.1) 、コパンオリジナルメロンパン、きび糖のクロワッサンラスクをテイクアウトしました。 クロワッサン コパンをいただきました。バターの風味豊かな香りを楽しめ、サクッとした食…

アツアツな野菜カレーをいただきました。かぼちゃ、玉ねぎ、ナス、ピーマン、レンコン、オクラ、きのこ、水菜、パプリカの季節野菜がたっぷり入ったヘルシーなカレー。 野菜が350g入っていて、オール植物素材なので、ベジタリアンにもオススメです。鉄板カレ…

カフェタイムに、春の訪れを感じさせるデザートとラテを味わいました。デザートは、季節のデザートさくらと桜の塩のモンブランをいただきました。さくら、塩の桜のモンブラン、生クリーム、苺、もちもちの求肥、ふわふわのスポンジとがマッチしたモンブラン…

いたばし最中7個入りをテイクアウトしました。いたばし最中は、生餅から手作りで焼いたきめ細かい質感の最中種に、厳選された白玉粉から練り上げたなめらかな求肥餅と餡を入れ、上品な味わいに仕上げた子供からお年寄りまで愛されている逸品。 こだわりの餡…

3時間飲み放題付き海鮮料理を味わえるコース料理(9品)をいただきました。〜来店時のコース料理の内容〜・京の前菜盛り合わせ・産地直送朝どれ野菜の和風サラダ・旬魚のお造り3点盛り合わせ・天使の海老串炉端串焼き・博多名物餃子・信州牛ハラミの炉端焼き・…

人気No.1コース料理GOLDプランをいただきました。～来店時のコース内容～＊前菜2種＊本日のサラダ＊豊洲直送、尾坪水産様より 鮮魚盛り4点＊国産生牡蠣＊青木農園朝採れ野菜のグリル3種＊茨城県産 三右衛門豚のBBQグリル＊ふわふわ自家製さつま揚げ＊自家製…

白いちごのタルトをいただきました。佐賀県産 白いちご 淡雪(あわゆき)、生クリーム、カスタードクリームとがタルト生地にマッチした苺、タルト好きにはたまらない逸品。初めて、佐賀県産 白いちご 淡雪(あわゆき)を食べました。酸味が少なく、上品な甘さを…

いけぶくろ本町焼、かめやの本町小町、KAMEYA まどれーぬをテイクアウトしました。 いけぶくろ本町焼をいただきました。つぶあんをもっちりした生地に挟んだどら焼き好きにはたまらない逸品。 かめやの本町小町をいただきました。白あんをカカオ生地に包んだ…

コーヒーチーズケーキとチーズケーキ プレーンをテイクアウトしました。コーヒーチーズケーキは、要予約だったので、行く数時間前に電話で予約しました。 コーヒーチーズケーキをいただきました。生地にコーヒーの味がいい感じに染み込んでいて、しっとり、…

平日の昼間に、ちょいと一息。ティラミスをいただきました。コーヒーとブランデーをしみこませたスポンジ、マスカルポーネとがマッチしたティラミス好きにはたまらない逸品。 ティラミスの他に、苺のタルト、チーズケーキ、ミルフィーユなどがあります。 ド…

上板ロールをいただきました。ふんわりした生地に生クリームを挟み、味わい深く、ほどよい甘みのある上品な味わいに仕上げたロールケーキ。地元、上板橋を店主が表現したお店の看板商品でもあります。ロールケーキ好きにオススメの逸品です。 上板ロールの他…

店頭の"美味しいいちごパフェあります"の看板にそそられて、入店。季節限定いちごパフェ 緑茶ハーブセットをいただきました。いちご、抹茶くず餅、いちごシャーベット、生クリーム、スポンジケーキ、いちごジャムとがマッチしたいちご、パフェ好きにはたまら…

大山どりの親子丼 上 をいただきました。(大盛もあります)ジューシーな大山どりのもも肉と柔らかい大山どりのむね肉を奥久慈卵で包んだ親子丼好きにはたまらない逸品。まずは、そのまま食べて、本来の味を味わってから、黄身を割って食べると、１度で2度、味…

セサミストリートは、子供の頃、よく見ていたので、懐かしくて来店しました。来店した日が休日だったので、休日限定のホリデーメニューからオーダー。相変わらず、限定メニューに弱いw。 ホワイトエルモ ドーナツをいただきました。クリーミーで濃厚なミルク…