博多一口鉄板餃子、ハーブ鯖、
生ビールをいただきました。
博多一口鉄板餃子は、あつあつでジューシー！！
ほっぺたが落ちちゃいます（笑）。
餃子好きにはたまらない逸品。
～博多一口鉄板餃子の作り方～
1ｰ国産豚の腕ひき肉を粘りが出るまでよくまぜる
2ｰ食感、ジューシーにこだわり、さらにひき肉を入れる
（Wひき肉がこの餃子のポイント）
3ｰキャベツ、ニラなどの野菜をたっぷり入れる
4ｰ目利きで、均一グラムを餃子の皮に包む
（まさに職人技です）
5ー肉汁をとじこめる為、口をしっかり包む
ハーブ鯖は、長崎県産で、脂がのっていて、生臭くない鯖。
年中脂がのっている鯖が食べられると好評。
＊飼料にナツメグ、オレガノ、シナモン、
ジンジャーを使用している為、
普通の鯖より、生臭くないんですョ。
餃子と鯖の料理を堪能できるお店です。
