畑じょーじ/フードアナリストじょーじの美味しいもの巡り

食べて美味しかったなぁと思ったお店などを紹介

2023-03-29から1日間の記事一覧

「黒毛和牛ヘレ肉専門店 炭火焼肉 りきちゃん ”至高の幻の部位とも呼ばれているシャトーブリアン”」北浜店(京阪電車北浜駅)

黒毛和牛ヘレ肉専門店で、シャトーブリアン200gをいただきました。(300gもあります)まずはそのまま食べて、上品な味を味わってから、トリュフ塩、鬼おろしポン酢、大根を粗くすったタレにつけて食べると味を何度も楽しめます。肉好きはもちろんのこと、肉食…