串焼きを3種類いただきました。
1本目は、幻の厚揚げ串をいただきました。
こだわりの新鮮な豆腐を使って作った
厚揚げ好きにはたまらない逸品。
なぜ、”幻”と名前がついているかというと
日本一美味しいと言われている
豆腐を使っているからと
お店の方がおっしゃってました。
2本目は、豚骨ラーメン巻をいただきました。
豚骨の味付けされた肉巻きの中に
ラーメンが入っていて、
まさに、新触感に出会った瞬間だった。
お店の方がおっしゃっるには、
東京では、このお店だけ！？らしいです。
3本目は、すき焼き巻をいただきました。
まずは、そのまま食べてからの
卵につけて食べると
1度で2度、味を楽しめます。
ごまカンパチをいただきました。
新鮮なカンパチが
ごまダレにマッチした
カンパチ好きにはたまらない逸品。
ごまカンパチは、
博多の郷土料理の一つでもあるんですよ。
燻製ポテサラをいただきました。
いぶりがっこ、燻製されたベーコンとが
ピーツを使ったソースにマッチした逸品。
ソースと絡めて混ぜて食べるのが
定番の食べ方です。
＊ピーツとは、ほうれん草と同じ仲間の
野菜なんですよ。
ロシア料理のボルシチに
欠かせない野菜って知ってましたか？
これって、意外としらないんです。
ドリンクは、生ビール、ハイボールを飲みました。
来店時は、偶然にもオープンセールをやっていて、
1杯100円（2018年12月30日まで）だったので、
ぐびぐび飲んじゃいました（笑）。
2018年12月13日にオープン！！
斬新な串焼きから定番の串焼きまで、
串焼き好きにはたまらないお店です。
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