カフェ利用しようと店内に入ったら、
美味しそうなパンがあったので、
パンを購入することに急遽、変更。
パン工房が店内にあり、
パンを作っているんですよ。
巨峰メロンパン、チェダーチーズベーコン、
めんたいフランスを購入しました。
巨峰メロンパンは、
巨峰ピューレを練りこんだ
メロンパン好きにはたまらない逸品。
チェダーチーズベーコンは、
湯種食パン生地にベーコンを巻き、
玉ねぎとチェダーチーズをのせて焼き上げた
チェダーチーズ好きにオススメの逸品。
めんたいフランスは、
明太バターをのせて焼き上げた逸品。
隠し味に瀬戸内レモンを
加えているんですよ。
2022年7月1日オープン!!
食事、カフェ利用はもちろんのこと、
パンのテイクアウトもできるお店です。
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4種類のポテドーナツと
ひよこ豆カレーパン(人気NO.3)を
購入しました。
4種類のポテドーナツは、
季節によって変わります。
来店時は、プレーン、キャラメルチョコ、
チーズケーキ、あまおうの4種類。
プレーンは、
シンプルに砂糖で仕上げた逸品。
キャラメルチョコは、
キャラメル味のブロンドチョコが
ブロンドチョコ、
ミルクチョコレートにマッチした逸品。
チーズケーキは、
クリームチーズ、
レモンピールのクリームとが
マスカルポーネ風のチョコ、
マスカルポーネパウダーにマッチした逸品。
あまおうは、
甘酸っぱいあまおうピューレが
苺のホワイトチョコにマッチした逸品。
初めて、ポテドーナツを食べました。
新食感に出会えて、し・あ・わ・せ。
＊ポテドーナツは、北海道産素材を使った
ふわ、もち生地のドーナツ。
インカのめざめ(じゃがいも)を
使っているんですよ。
ひよこ豆カレーパンは、
人気NO.3の逸品で、
ひよこ豆、野菜、牛肉を
じっくりコトコト煮込んだルーを
パン生地に包んだ逸品。
サクサク食感のフレークが
いいアクセントに。
カレーパン好きにはたまりません。
ちなみに、
人気NO.1は、
しあわせを呼ぶクリームパン。
ふわ～、とろ～とした食感を楽しめます。
人気NO.2は、ドイツノルドライン地方の
シナモンクラップフェン。
シュー皮のような
ふんわり軽い食感を味わえます。
パン好きはもちろんのこと、
ドーナツ好きにもオススメのお店。
改札を出ないで、
乗り換えのついでに買えるのが
うれしいです。
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地鶏、和食、肉寿司を味わうコース料理を
いただきました。
～コース内容～
＊季節の前菜
＊サラダ
＊ヤムニョム
＊にんにく醤油の地鶏焼き
＊季節野菜の天婦羅
＊納豆と九条ネギのお好み焼き
＊2種の味比べ肉寿司
＊季節のデザート
来店時の季節の前菜は、枝豆。
前菜にもお酒にもぴったり。
枝豆の旬は6～7月と10月。
10月が旬というのを
知らなかったという方が
いらっしゃるかもしれないですね。
旬に食べられて、し・あ・わ・せ。
サラダを
いただきました。
最近、野菜不足だったので、
野菜を摂取できてよかったです。
ヤムニョムを
いただきました。
カリっと揚げたチキン、
ヤムニョムを絡めたタレとが
マッチした逸品。
＊ヤムニョムは、甘辛いタレ。
にんにく醤油の地鶏焼きを
いただきました。
外は、パリッと地鶏を焼いた逸品で、
にんにく醤油に合います。
季節野菜の天婦羅を
いただきました。
来店時は、
しいたけ、なす、かぼちゃ。
まずはそのまま食べて
本来の味を味わってから、
塩をかけて食べると
味を楽しめます。
納豆と九条ネギのお好み焼きを
いただきました。
納豆、九条ネギとがマッチした
お好み焼き好きには
たまらない逸品。
食べやすいように
カットしてあるのが、
よかったです。
2種の味比べ肉寿司を
いただきました。
来店時は、
ローストビーフと鴨肉。
ローストビーフと鴨肉を
同時に楽しめる
肉寿司好きにオススメの逸品。
季節のデザートを
いただきました。
来店時は、
ミニイチゴケーキ。
イチゴ好きにはたまりません。
ドリンクは、飲み放題だったので、
ハイボール、
レモンサワー、
ウーロン茶ホットなどを
飲みました。
席に着いたら、
セルフオーダーQR票を
店員さんが持ってきてくれるので、
スマホでQRコードを読み込んで
オーダーする形式です。
早い時間からやっているので、
早くから飲みたい方にオススメ。
あと、駅から近いのも
うれしいです。
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日曜日の15時過ぎから
新宿三丁目でちょい飲み。
自家製黒胡麻豆腐を
いただきました。
黒胡麻豆腐が
胡麻ダレにマッチした
オススメの逸品。
手作りなんですよ。
ここにきたら、
とりあえず、
これは食べないとっていう料理です。
ごまサバを
いただきました。
宮城県産金華サバを
ゴマワサビ醤油漬けにした
ゴマ、サバ好きには
たまらない逸品。
脂がのっていて絶品です。
＊宮城県産金華サバは、
宮城県のブランドサバで、
漁獲量が減っていて、
”幻のサバ”と
言われているんですよ。
幻のサバが食べられて、
し・あ・わ・せ。
デザートに
黒胡麻アイス
をいただきました。
黒胡麻をしっかりと
味わえる逸品。
黒胡麻アイスを
初めて食べました。
これまた、
新食感に出会えて
し・あ・わ・せ。
ドリンクは、
ごまっピーセットを
飲みました。
黒胡麻の味を楽しめるお酒。
黒胡麻焼酎+黒ホッピーの
オリジナルホッピーなんですよ。
ホッピー好きにオススメ。
土日は、昼間から飲めるので、
早くから飲みたい方にもオススメ。
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期間限定のキャンペーンで、
2900円→1700円だったので、
自家製チーズ2種盛り合わせをオーダー。
一つは、ブッラータチーズ。
モッツァレラチーズで作られた袋の中に
クリームチーズが入った逸品。
カットすると
クリームチーズが溢れだします。
実は、賞味期限が48時間で、
幻のチーズとも言われているんですよ。
幻のチーズが食べられて
し・あ・わ・せ。
もう一つは、モッツァレラチーズ。
モッツァレラチーズ好きには
たまりません。
まずは、
それぞれのチーズをそのまま食べて
本来の味を味わってから、
いちじく、マスカット、
ピオーネをチーズにつけて食べると
味を楽しめます。
＊ブッラータチーズと
モッツァレラチーズは、
店内で毎日手作りしているので、
新鮮なのをいただけます。
店員さんがオススメの料理と
教えてくれたので、
ラクレット&旬野菜をオーダー。
来店時の旬の野菜は、
ナス、パプリカ、ピーマン、エリンギ、
じゃがいも(ノーザンルビー)。
焼きたてのラクレットチーズを
とろ～り旬の野菜にかける
チーズ、野菜好きにオススメの逸品。
＊フランス産の熟成の長い
ラクレットチーズを
使っているんですよ。
あと、ノーザンルビーは、
北海道生まれのピンクポテト。
味は、普通のじゃがいもと変わりませんが、
抗酸化作用が期待できるアントシアニンが
入っているのが特徴です。
期間限定のキャンペーンで、
4400円→2900円だったので、
炎のカルボナーラ
スノーホワイトチェリバレーと熟成ベーコン、
ポルチーニのピアヴェチーズカルボナーラ
トリュフの香りをオーダー。
ピアーヴェチーズという
イタリアのハードタイプのチーズの中で、
茹でたてのパスタを
チーズにからめて仕上げます。
パスタの麺は、
オリジナルにブレンドした
キタッラという
少し太く、歯ごたえのあるのが特徴です。
チーズの香りに負けないぐらい
小麦の香りがするんですよ。
皮目をパリッと焼き上げ
北海道産鴨のローストをトッピングし、
パスタソースに旬のポルチーニ茸、
旨みの強い熟成ベーコンを使った
期間限定の秋を感じさせる逸品。
＊炎での調理を
席の目の前でやってくれるので、
ちょっとしたショーみたいな感じです。
デザートに、
マスカルポーネのティラミスを
いただきました。
マスカルポーネチーズを
たっぷり使った
ふわふわのクリームに
ラム酒をきかせた
ティラミス好きには
たまらない逸品。
1杯目のドリンクは、
メルロ・バロン・フィッリップの
赤ワインを飲みました。
フランス産のワインで、
フルーティーな香りを楽しめ、
果実味を味わえます。
2杯目は、
来店時の今日のワインから
プレステージクラス
オランジュ甲州2021を
飲みました。
アプリコットやバナナのような
果実の柔らかい香りを楽しめ、
まろやかな酸と旨味の
バランスがとれたワイン。
3杯目は、
チーズと日本酒の相性がいい
真名鶴(まなつる)
シェリー樽 熟成純米大吟醸を
飲みました。
色調は、琥珀色で、
華やかな香りを楽しめ、
辛口の日本酒。
炎のカルボナーラと一緒に
味わうのがオススメ。
チーズ好きはもちろんのこと、
ワイン好きにもたまらないお店。
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季節限定 フレンチトースト
白桃ソースとフローズンヨーグルトを
いただきました。
爽やかな甘さがある白桃ソース、
ラムが香るフローズンヨーグルトとがマッチした
フレンチトースト好きには
たまらない逸品。
まずは、フレンチトーストを食べて
本来の味を味わってから、
白桃ソース、
フローズンヨーグルトをのせて食べると
味を楽しめます。
相変わらず、季節限定に弱いw。
定番のフレンチトーストにするか
限定のにするか悩んだ挙句、季節限定に。
白桃の旬について
お話しますね。
最盛期は7月～8月で、
晩生種は、9月～10月に差しかかるまで。
来店したのが9月末だったので、
ギリギリ最後の
旬の白桃を使ったソースを味わえて
し・あ・わ・せ。
ドリンクは、アールグレイを
飲みました。
アールグレイを飲むと、
不思議と落ち着くので、
絶賛、マイブーム中なんです。
メニューにあったら、
無意識にオーダーしてます(笑)。
テーブル席にQRコードがあり、
QRコードをスマホに読み込んで、
オーダーする形式になってます。
フレンチトースト好きに
オススメのお店。
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コース料理
和牛一頭一通りライトコースを
いただきました。
～コース内容～
＊和牛タタキ卵黄和え 肩三角
＊上ミノ唐揚げ
＊和牛タン三種
タンカルビ、上タン塩 、和牛タン柵焼き
＊サラダミニ
＊タレ系ニ種
肉ハラミ、ササミ
＊サンチュ
＊キムチ盛り
＊サーロイン出汁茶漬け
＊ガツン焼き二種
ランプガツン焼き
シンシンガツン焼き
＊ナムル二種
＊焼きすきミスジ
＊ホルモン二種
ヤン、シマチョウ
＊すだち冷麺or和牛出汁のにゅうめん
＊杏仁豆腐
和牛タタキ卵黄和え 肩三角を
いただきました。
まずはそのまま食べて
肉本来の味を味わってから
卵黄を割って食べると
味を楽しめます。
上ミノ唐揚げを
いただきました。
コリコリした食感を
味わえます。
まずはそのまま食べてから
本来の味を味わってから、
レモンを絞って食べると
味を楽しめます。
初めて、上ミノの唐揚げを
食べました。
新食感に出会えて、
し・あ・わ・せ。
和牛タン三種
にんにくで味つけした
タンカルビ、
上タン塩、
和牛タン柵焼きを
いただきました。
ネギをのせて食べると
味を楽しめます。
タンは、焼肉屋さんに行ったら、
必ずオーダーしているくらい好きな部位で、
しかも3種類も食べられて、
し・あ・わ・せ。
サラダミニを
いただきました。
新鮮なサラダを
味わえます。
タレ系ニ種
肉ハラミとササミを
いただきました。
それぞれを好きな書き加減で焼いて
サンチュに巻いて食べると
味を楽しめます。
キムチ盛りを
いただきました。
来店時は、
大根、キュウリ、白菜の
3種類の王道キムチ。
サーロインの出汁茶漬けを
いただきました。
サーロインの旨みと出汁の旨みが
マッチした逸品。
サーロイン好きには
たまりません。
ガツン焼き二種
ランプ、シンシンを
いただきました。
まずは、
それぞれを好きな焼き加減で焼いてから、
柚子ポン酢、柚子胡椒、
ワサビ醤油につけて食べると
味を楽しめます。
ナムル二種
モヤシ、ブロッコリーを
いただきました。
ナムルのブロッコリーを
初めて食べました。
これまた、新食感に出会えて、
し・あ・わ・せ。
焼きすきミスジを
いただきました。
ミスジをサッと焼いて
ご飯をお肉に包んで
黄身につけて食べました。
焼きすきのポイントは、
焼き加減で、
レアもしくは
ミディアムレアで焼くことが重要です。
ホルモン二種
ヤンとシマチョウを
いただきました。
ヤンは、ハチノス(第二の胃)と
センマイ(第三の胃)のつなぎ目の部分で、
一頭から100ｇしかとれない
希少部位なんですよ。
ほどよい弾力と脂の旨みを
味わえます。
希少部位が食べられて、
し・あ・わ・せ。
シマチョウは、
好きなホルモンの一つで、
食べられてうれしかったです。
〆は、
すだち冷麺or
和牛出汁のにゅうめん。
和牛出汁のにゅうめんをチョイス。
和牛出汁が、
五臓六腑にしみわたる逸品。
お好みで、柚子胡椒を。
デザートは、
杏仁豆腐orコーヒーゼリー。
杏仁豆腐をチョイス。
杏仁豆腐好きにはたまりません。
なんと、自家製なんですよ。
ドリンクは、ハイボール、
レモンサワーなど飲みました。
事前に予約した方が無難かも・・・。
来店した日は、
18時オープンで、
18時30分には満席になったので。
時間は、2時間制となってます。
焼肉好きはもちろんのこと、
肉好き、肉食女子にも
オススメのお店。
食べログはこちら
